Верхний пост.

Вот не умею я писать. Ни о себе, ни о чем-то интересном. Раньше умела-сочинения там всякие(учителя до сих пор в пример приводят), записки, шпаргалки...
А сейчас как отрубило.
Но я постараюсь. Вдруг снова станет получаться!
Друзьям, новым и интересным, не хамовитым, я всегда рада. Если Вам у меня понравилось- Добро пожаловать.
А темы для общения в бложике у меня самые обычные:кулинария, психология, растения, косметика(в том числе и приготовленная своими руками) и просто самые разнообразные интересности!
Ах, забыла! Еще люблю шитьё и вышивку!

БУЛОЧКИ " БУТОН РОЗЫ" .

Искала я в избранном что-то интересное и вот готовый результат. Осталась очень довольна формой и вкусом. Однозначно буду повторять. И вы так же можете испечь эту красоту.
Итак, рецепт с моими изменениями:
Тесто.
500гр.муки (PS готовила второй раз-добавляла 1,5 жменьки муки. Вообщем, с дозировкой муки еще придется разобраться).
2 яйца
75гр.сливочного масла(я брала маргарин сливочный)
160гр.теплого молока
60г сахара
5гр.быстрых дрожжей
1чай.лож.соли
ваниль,или ванильный сахар.
Начинка.
Французы рекомендуют шоколадный пудинг или кусочки шоколада. У меня было яблочное повидло.
Замесить тесто из указанных ингредиентов, тесто довольно плотное,но в результате 15-минутного замеса оно станет мягче и податливее.
Брожение 1.5-2 часа, один раз можно обмять.
Выброженное тесто разделить на N-ное количество частей,скатать в шары.дать отдохнуть 10 минут, раскатать каждую порцию теста в лепешку и сформировать бутон розы и листочки ( см. пошаговые фотографии на французском сайте)
http://cuisinea4mains.wordpress.com/2009/04/18/brioche-en-fleur/

Расстойка до увеличения в 2 раза. Смазала верх розовым сиропом.  Выпекать при температуре 170-200градусов - 20-25 мин. После выпечки переложила на блюдо и снова смазала сиропом.

Получилась вот такая красота! Приятного всем дня!

С праздником!

Девочки, девушки, женщины! Поздравляю вас с  Международным женским днём и хочу  пожелать в  чудесный праздник  уважения и понимания от коллег, восторга и восхищения от окружающих, любви и теплоты от родных сердец, удовольствия и наслаждения от жизни, приятных сюрпризов и добрых подарков от судьбы. Желаю настоящего женского счастья и неувядаемой чудесной красоты.

Закуска "Слойка".

В этот новый год (да и в предыдущие тоже) не получилось приготовить что-то необычное, как хочется. Нашла  в старых записях интересный вариант  закуски.

Готовится просто:
Берём 3 листа слоеного теста (не дрожжевого), раскатываем и выпекаем. Пока они остывают, жарим нарезанные грибы(в моем случае были шампиньоны) с луком и варим яйца. Еще нарежем пучек зеленого лука. И приступаем к сборке.
Смешиваем сметану с майонезом(да простят меня адепты здорового питания и высокой кухни) и кулинарной лопаткой смазываем коржи тонким слоем смеси. И раскладывем начинку по слоям:
1 слой- яйца на терке+зелёный лук.
2 слой- грибы с луком.
3 слой- сыр, натертый на тёрку(я брала Российский обычный)
Ставим в холодильник на пару часов. Перед подачей на стол нарезать на кусочки.

Приятного аппетита!
Отправляю рецепт на ФМ "Закусывать надо!". Сезон 2 к silverinе.

С наступающим новым 2018 годом!

Дорогие мои друзья, читатели и просто гости!
Поздравляю с Новым 2018 годом! Желаю счастья, добра, мира, тепла, здоровья, терпения, заботы, легкости, праздника, любви, веры, надежд, желаний, мечтаний, событий, успеха, замечательного настроения, близких рядом, чудес, благословения, достатка, стабильности, приключений, красоты, силы, мудрости. Пусть каждый год, а не только будущий, будет самым идеальным, лучше предшествующего, бескомпромиссно отличным во всех отношениях, создающим безупречную жизнь!

И шутки ради https://www.youtube.com/watch?v=VWON2VP8LqQ

Минутка юмора. Гороскоп по заначкам.

С момента торжественного вручения свидетельства о браке у вас все общее – дети, проблемы, родственники и, конечно, деньги. Но почему-то некоторые мужья с этим не согласны и заныкивают в укромном месте небольшую, но трепетную часть доходов. Хотя, казалось бы, зачем она им – на всем готовом-то? А потому жены с заначкой усиленно борются путем розыска, изъятия оной и направления этих средств на более достойные цели, нежели «пиво с друзьями».

Но поскольку показаться перед друзьями безнадежным подкаблучником невозможно, изыскивают мужья надежные схроны, куда и идут на сбережение незамеченные бдительным взором жены несколько купюр. Выбор укромных мест показывает буйную фантазию и недюжинную изворотливость мужей, но все-таки некоторые закономерности все же существуют. И одна из них – это способ заныкивания денег в соответствии со знаком Зодиака.


[Spoiler (click to open)]Овен
В его понимании мужчина без свободных денег в кармане – не мужчина, а всего лишь самец. Они ему просто душу греют и совсем необязательно он их потратит на собственные увеселения. Даже наоборот – если в семье возникнет финансовая трудность или жена закапризничает обновку, он широким жестом спасет бюджет или сделает подарок. А если уж вам совсем невтерпеж, обследуйте «мужское» пространство – мастерскую, гараж, шкаф со всякими гаджетами.

Телец
Если не трясти периодически его заначки, он может собрать довольно значительную сумму. С одной стороны хорошо, потому что Телец не прокутит ее и в карты не проиграет, но, не посоветовавшись с вами, может купить какую-то сущую ерунду (с вашей точки зрения) за бешенные деньги. Предотвратить это можно очень легко, поскольку Телец, как и положено консерватору, с новыми местами не экспериментирует. Ищите под ковром, в шкафу на полке под наволочками или просто в кармане старой куртки.

Близнецы
Найти заначку Близнеца очень трудно, потому что жизни отведены ей считанные часы. Это просто соревнование на скорость, кто быстрее – вы найдете или Близнец потратит. И чаще выигрывает Близнец, потому что тратит он молниеносно, еще до того, как заначит. Тут надо действовать на опережение. Просуммировав полученную от мужа зарплату и стоимость всего накупленного в этот день, можно получить реальный размер заработной платы и в следующий месяц ждать ее с уже заготовленным списком предметов первый необходимости. Оставшиеся от загула деньги Близнец прячет в какой-нибудь прибор, но уже можете не напрягаться – их там меньше, чем вы приложите усилий.

Рак
Образец скопидома. Все затраты он урезает до минимума, чтоб отложить деньги на черный день, который он ждет всю свою жизнь. Как Скупой рыцарь, он обожает деньги ради денег, любуется ними, и хранит эти хрустящие бумажки в красивой банке в самом малопосещаемом месте квартиры. Рак единственный знак, заначка которого может достигнуть размеров, достойных вклада в надежный и проверенный банк, что Рак иногда и делает.

Лев
У него все просто – никаких заначек. У него все семейные деньги и заначка для него как-то даже оскорбительна. Единственно, если появились траты, о которых жене знать не следует, то Лев начинает двойную бухгалтерию и списывает стоимость букета для любовницы на удорожание бензина. Обнаружить у Льва стопочку денег, лежащую отдельно от общака – верный признак тайных затрат.

Дева
Ему нужны деньги, о которых не знает жена, для того, чтоб этой самой жене делать подарки и сюрпризы. А поскольку Дева знак рачительный, то бесполезный подарок он не сделает. Поэтому и искать такую заначку совершенно не нужно. Да вы и не найдете. Дева знак серьезный, потому и прячет без шуток. И, конечно, не дома.

Весы
У него все материальные вопросы решает жена, поэтому деньги отдаются ей полностью и с радостью. Это значит, что у Весов в семье полная гармония. А если Весы заначил – в семье кризис. Жене он не доверяет или даже влюбился в другую, что тоже требует денег. Но и тут проявляется наив Весов, его заначка в самом что ни на есть традиционном месте - под матрацем или в шкафу.

Скорпион
Свое он будет защищать до перегрызания глоток, и всегда будет разделять семейный бюджет и свой собственный. Это даже не заначка – это его личные деньги, на которые не имеет права даже самая любимая жена. Но где он хранит ее – вычислить просто. Вспомните место в квартире, куда вы не пойдете ни за что, напуганная его рассказом о пауках в кладовке или оголенном проводе в щитке. Вот там-то она спокойненько и лежит.

Стрелец
Считает, что он и женился для того, чтоб жена сняла с него груз ведения семейного бюджета. И он прекрасно существует на целевые ассигнования, выдаваемые ему женой в пределах лимита. Разве что придет ему в голову экстравагантная идея, например турне по девственным лесам Амазонки, а жена почему-то воспротивится. Тогда он начнет копить, как в детстве, отказываясь от школьных завтраков. И место хранения все тоже – в самой толстой книжке в папином шкафу.

Козерог
Какая бы жена ему не попалась, она все равно неисправимая транжира, от которой деньги надо прятать подальше. Иначе она купит третий бюстгальтер, пятую пару домашних тапочек и ему носки, хотя в старых еще можно ходить и ходить. Спасает деньги от бессмысленной гибели Козерог под мебелью, причем предпочитает старую и проверенную.

Водолей
Самый изощренный тип, который может спрятать не просто надежно, но с таким вывертом фантазии, что догадаться, где заначка, просто невозможно. Одно известно точно – место будет самым неожиданным. Причем Водолею доставит несказанное удовольствие наблюдать на попытками жены найти деньги, которые хранятся в гардеробе под стелькой ее зимних сапог.

Рыбы
Муж-Рыба прячет деньги не потому, что они ему нужны, а просто из любви к искусству. Ему нравится сам процесс, а не результат, который может оказаться плачевным. Когда деньги понадобятся, место уже давно забыто, поэтому надо идти признаваться к жене. Поэтому деньги ищутся открыто, всеми членами семьи и не один день.

Жены часто возмущаются, узнав, что муж скрывает от нее деньги. Хотя впору обижаться мужу, что его считают таким уж бестолковым и инфантильным и не доверяют деньги, заработанные им же. Отношения скатываются из любовно-доверительных в отношения строгой и наказывающей мамы и глупого, безвольного сына. И судя по желанию женщин призвать мужа к финансовой дисциплине, найти спрятанные деньги и еще и обидеться на это, многие женщины только таких отношений и хотят. А потом опять обижаются, но уже на жизнь и мужчин, которых не осталось. Так вы же сами хотели полного подчинения – получайте! Страшно жить с настоящим мужиком, который не позволит собой помыкать – живите с подкаблучниками. Выбор за вами.
Встретилось в журнале. Не могла не поделиться!